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  • 山药的加工与贮藏方法 日期:2010-08-01 13:13:28 点击:12 好评:0

    山药,别名鲜山药(江苏)、怀山药(河南)、山薯(福建、广西)、理毛条(云南)、山药薯(湖南)等,以根茎入药,具有补脾胃、益肺肾的功能,系药食之佳品。全国年正常销售量为600万公斤。山药可加工成毛山药、光山药和出口山药,其经济价值相差较大。山药每年12月至...

  • 山药与其易混品参薯的鉴别 日期:2010-08-01 12:39:19 点击:26 好评:0

    山药 [性状鉴别]呈横切或斜切的类圆形或长圆形片,直径1.4~6cm。切面白色,粉性,周边黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。质硬脆,气微,味甘淡微酸,嚼之具粘性。 [显微鉴别]粉末类白色。淀粉粒极多,单粒扁卵形、类圆形、...

  • 建议孩子厌食可喝山药内金粥 日期:2010-08-01 07:23:46 点击:11 好评:0

    厌食是儿童摄食行为异常的一种表现,各年龄段孩子均可发生,其中以学龄前儿童较多。从生理特点来看,孩子不喜欢吃饭主要有两方面原因:一是实证,即由于他们不知饥饱,食无节制,导致饮食内停;二是脾虚,因为脾胃虚弱,消化不良,引起厌食、挑食。针...

  • 孩子厌食可以喝山药内金粥 日期:2010-08-01 07:23:46 点击:17 好评:0

    厌食是儿童摄食行为异常的一种表现,各年龄段孩子均可发生,其中以学龄前儿童较多。从生理特点来看,孩子不喜欢吃饭主要有两方面原因:一是实证,即由于他们不知饥饱,食无节制,导致饮食内停;二是脾虚,因为脾胃虚弱,消化不良,引起厌食、挑食。针...

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