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  • 肾功能不全慎用鸡汤进补 食用过多加重病情 日期:2010-08-01 14:16:10 点击:13 好评:0

    鸡汤历来被人们当成是营养佳品,但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高,而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。 虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是...

  • 肾脏不好的人不要喝鸡汤 日期:2010-08-01 13:13:04 点击:7 好评:0

    鸡汤历来被人们当成是营养佳品,但专家认为鸡汤的营养价值并不高。虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。对一些心血管病人和痛风病...

  • 常喝鸡汤可以保持血压平稳 日期:2010-08-01 13:13:03 点击:13 好评:0

    日本一项新的研究结果表明,喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压,因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物ACE(血管紧张素转化酶)抑制剂的作用。据《今日美国报》网站报道,日本肉类加工公司研发中心的研究人员从鸡爪中提取胶原蛋白进行实验,检验它是否拥有与A...

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