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山楂粥

时间:2010-04-26 08:25来源: 作者: 点击:点击手机浏览
   [原料]山楂20克、粳米100克、白糖10克。 
   [做法]先将山楂入砂锅煎煮,取浓汁去渣,然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。 

   [用法]佐食或当点心食用,不宜空腹食,7天为一疗程。 

   [作用]健脾胃,消食积,散淤血。适用于食积停滞、、、小儿乳食不消等。 

   [评注]山楂中有脂肪酶和山楂酸可促进脂肪和蛋白质的分解;山楂煎剂对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用,是治疗胃肠道的佳品。但山楂属酸性食品,此药膳胃溃疡患者不宜多食;山楂有活血通瘀作用,孕妇不宜多食。 



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