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肋间神经痛药膳 12

时间:2009-12-25 21:23来源:外滩画报 作者: 点击:点击手机浏览

    当归佛手炖黄鳝

    配方:当归10g,佛手6g,黄鳝300g,绍酒15g,姜lOg,葱15g,盐4g。
   
    制作:当归、佛手洗净切片;黄鳝去骨和内脏切片;姜切片,葱切段。黄鳝加入盐、料酒,腌渍20分钟待用。黄鳝置炖锅内,加入当归、佛手、姜、葱、盐,放入清水600ml。盛装黄鳝的炖锅,置武火上烧沸,用文火炖煮35分钟即成。
   
    食法:每日1次,每次吃黄鳝50g,随意喝汤。
   
    功效:顺气祛瘀。用于肋间神经痛肝郁气滞瘀血内阻患者。

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