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五款暖胃汤让你温胃散寒过冬季

时间:2019-03-18 18:46来源: 作者: 点击:点击手机浏览
如今快节奏的生活,让很多的人忙于工作,喝酒应酬,暴饮暴食等等不合理的饮食习惯,导致很多人的胃部出现问题,而冬季天气寒冷,容易导致一些胃部疾病出现,因此要避风寒、还可以通过温胃食疗方加以辅助治疗,以缓解胃部,调节功能,保养胃气,那么应该吃些什

如今快节奏的生活,让很多的人忙于工作,喝酒应酬,暴饮暴食等等不合理的饮食习惯,导致很多人的胃部出现问题,而冬季天气寒冷,容易导致一些胃部疾病出现,因此要避风寒、还可以通过温胃食疗方加以辅助治疗,以缓解胃部,调节功能,保养胃气,那么应该吃些什么,下面五款温胃汤供您选择。

桂枣山药汤:红枣(12枚)泡软,山药(300克)去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

萝卜羊肉汤:将羊腩肉(750克)洗净,切成粗丝,白萝卜(500克)洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气、温胃散寒。

紫苏生姜红枣汤:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

胡椒猪肚汤:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

鳙鱼党参汤:鳙鱼一条,党参15克,草果1.5克,陈皮3克,桂皮3克,干姜6克,胡椒10粒,葱、酱、精盐各适量。将鳙鱼去鳞、鳃及内脏,然后将党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒洗净,一同放入锅中,加清水适量,先快火煮沸,再用慢火炖,等鱼肉熟烂,再加入葱、酱和精盐适量,稍煮即可,佐餐食用,喝汤吃鱼肉。此汤具有温补脾胃的作用。

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