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啤酒也:用之有道,用出药道

时间:2019-02-24 16:19来源: 作者: 点击:点击手机浏览
前阵子天气冷的要命,听说冬天需要进补!于是跟几个大学同学去吃久违的啤酒鸭。啤酒,很多人认为是不健康的饮料,其实不可置疑的是啤酒中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素,而且啤酒的药理效能也得到了科学家的认可。正由于啤酒含有丰富的营养成分和药用价

  前阵子天气冷的要命,听说冬天需要进补!于是跟几个大学同学去吃久违的啤酒鸭。啤酒,很多人认为是不健康的饮料,其实不可置疑的是啤酒中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素,而且啤酒的药理效能也得到了科学家的认可。正由于啤酒含有丰富的营养成分和药用价值,因而在冬季更有其特有的妙用。

  1.啤酒牛肉煲:冬季可以将牛肉片、丝置于啤酒中浸泡半个小时左右,然后捞出来煲,这样烹煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。

  2.啤酒鸭:将老鸭、老鸡放在含20%的啤酒的水中浸泡约半个小时,然后清蒸或凉拌菜时,先用啤酒拌一下,制做出的味道特别生脆爽口,芳香诱人,而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助。

  3.火锅调剂:冬季人们喜欢吃火锅,如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口。同时,因啤酒中富含大量的维生素,可缓解吃火锅而引起的上火。

  4.缓解冻疮:冬季有些人生冻疮,如果在温水中加入少量的啤酒,浸泡20分钟左右,便可缓解因冻疮而带来的痛苦。

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