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维生素A摄入越多越好吗?

时间:2009-12-22 13:33来源:大众医药网 作者: 点击:点击手机浏览
近来,人们听到几起因服用碘、钙过量而引起的中毒事件,不禁会想到,食用过量的维生素 A会不会中毒呢?答案是肯定的。 人体维生素A主要来源于饮食中的动物性食物和植物中胡萝卜素,食物在肠道粘膜和肝脏内转化成维生素A供机体利用。 若误用或计算错误进食大
近来,人们听到几起因服用碘、钙过量而引起的中毒事件,不禁会想到,食用过量的维生素 A会不会中毒呢?答案是肯定的。

  人体维生素A主要来源于饮食中的动物性食物和植物中胡萝卜素,食物在肠道粘膜和肝脏内转化成维生素A供机体利用。

  若误用或计算错误进食大量维生素A,可造成急性中毒,常在进食数小时后发生,表现为恶心、呕吐、头痛、渐出现皮肤大量脱屑。婴幼儿对维生素A较成年人更为敏感,一些家长为治疗小儿营养不良或鱼鳞病、毛囊角化病等,给小儿长期进食过量维生素A,可发生慢性中毒。皮肤出现干燥、粗糙、增厚、毛囊角化、色素沉着,甚至出现紫癜、唇干裂、毛发脱落及骨、关节痛,消化症状有厌食、便秘、肝脾肿大。婴儿可有前囟隆起。X线可显示长骨骨膜下有新骨形成。

  维生素A是人体所必需的,但应在医生指导下合理使用,若出现上述症状,应立即停服维生素A,症状即逐渐消失。

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