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桂圆掺伪较严重 谨慎鉴别是关键

时间:2019-04-12 21:29来源: 作者: 点击:点击手机浏览
龙眼肉,又名益智、蜜脾、龙眼干,为无患子科植物龙眼肉EuphorEa Long8n(Lour) Steud的假种皮。具有补益心脾、养血安神之效。临床上常用于气血不足,心悸怔仲、健忘失眠、血虚萎黄等证。一些不法分子在龙眼肉中掺进大量形状、色泽颇相似的红糖、果酱、水果干
龙眼肉,又名益智、蜜脾、龙眼干,为无患子科植物龙眼肉EuphorEa Long8n(Lour) Steud的假种皮。具有补益心脾、养血安神之效。临床上常用于气血不足,心悸怔仲、健忘失眠、血虚萎黄等证。目前,因其产量较少,加上制药行业、保健品生产和临床久久爱免费视频在线观看对本品的需求量不断增大,本品一直货缺价高。在市场上,一些不法分子在龙眼肉中掺进大量形状、色泽颇相似的红糖、果酱、水果干等掺杂品,经加工后以假乱真,增加重量,谋取暴利,严重危害人们身体健康。掺伪物外观与真品极为相似,小编就龙限肉及其掺伪品的鉴别特征介绍如下,以供同道参考。
 
  1 龙眼肉
  呈不规则薄片,常数片粘结。长15mm,宽20~40mm,厚约1mm。黄棕色至棕褐色,半透明,外表面皱缩不平,内表面较光亮,有细密的纵皱纹。质柔润、气微香,味甜。其细胞中含草酸钙结晶,呈针状、棒状或簇状。
 
  2 掺红糖
 
  用浓度高的红糖水浸泡后加工而成,形状、大小类似龙眼肉,呈黄色至棕褐色。有蜜饯外感,肉厚明显增加至1.5mm左右,常数片粘结一起,大小不一。仔细掰开粘结在一起的龙眼肉中会发现包裹有糖质,糖味重,气微香,粘手,易吸潮。其分量较重,水浸黄棕色,有沉淀,味甜。
 
  3 掺果酱
 
  掺合果酱加工后的形状,大小类似龙眼肉,呈黄色至棕褐色,有粒状物混杂其间,肉皮吸附有杂物,光泽度差,看不到细密的纵皱纹,常数片粘结一起,大小不一。仔细掰开粘结一起的龙眼肉中常常发现有果酱在肉心中。味甜,气味香,粘手,有湿润感,易吸潮。其分量较重,水浸黄棕色,沉淀物较多,味甜。
 
 
  4 掺果干
 
  掺合经染色的葡萄干、樱桃干等加工后的形状,大小不太类似龙眼肉,呈黄色至棕褐色。常数片粘结成块,有人为加工的痕迹,呈不规则薄片,表面皱缔不平。糖味重,气微香。其分量较重,水浸后脱色,味微甜。
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