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燕窝造假方法大揭秘

  燕窝的造假方法并不高明,之所以有很多人买到假货,还是因为消费者自身的原因。据一位燕窝行业资深人士透露,其实单凭价格,就可以推断出燕窝的真假。“像有的燕窝,一克才两、三块钱,你认为可能是真货吗?但就是有很多人自欺欺人,愿意主动去买。”

  当然,市场上售卖的燕窝并不一定是干的,也有瓶装的即食燕窝。这种燕窝,晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窝,它就能随着瓶子的摇动而晃动,颜色上一般呈银白色,且透明、晶莹、液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色。假燕窝一是以银耳冒充,呈片状,液体较黏稠,一般不易晃动。

  虽说燕窝被人给以很多的赞誉,又被很多名人当做专享食物,但文中已提到,就是说当从营养上来看,燕窝和鸡蛋肉类并无多大差异。相比于营养,吃燕窝更多地成了一种身份的象征。大家将心比心一下,金丝燕做成一只燕窝,一般都要花近一个月的时间,是它们呕心血,吐胃液而成的,据报道,在燕窝的主产地东南亚印尼等地,因为人们的乱采滥摘,金丝燕的数量急剧下降。中国的情况更糟,在海南省的大洲岛,2002年竟然只采到了2公斤的燕窝。从那时起,这个岛就被封岛保护了。所以无论是从环保还是营养价值上来说,吃燕窝都是得不偿失的。

  在这里,我最后要提一下采窝人,就是那些甘愿一次次把自己吊在悬崖壁上,就为着采燕窝赚钱的人。我要对你们说:苦海无边,回头是岸,谋生的道路千千万。你们也是上有老下有小呀,一旦失手跌下悬崖,让你那温柔的妻子,可爱的儿子发现自己的老公,自己的父亲突然变成了一个饼饼,他们会是什么感觉?更重要的一点是:采窝人,你妈喊你回家吃饭呢!

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